Hallo,
jetzt ist der Urlaub dazwischengekommen. Die ganze Sache hat etwas pausiert.
Ich habe den Herd nochmals zerlegt. Im Anhang nun auch das Foto vom Kühlgebläse.
Mittlerweile habe ich nun auch den Fehler gefunden:
Wenn das Backrohr länger läuft wird es auch innen wärmer (deshalb ja auch das Kühlgebläse).
Dadurch ergeben sich, so denke ich, Spannungen im Blech und es "verzieht" sich etwas. Ist normalerweise nicht weiter schlimm.
Bei meinem Ventilator sind die Lagerschilder vom Motor genietet. Diese Nieten waren locker und der Läufer konnte irgendwann (mechanische Spannungen durch Wärmeeinfluß) nicht mehr frei drehen.
Nach Abkühlung lief alles wieder.
Ich habe die Nieten aufgebohrt und durch Schrauben ersetzt.
Jetzt funktioniert alles wieder.
Danke nochmal für alle Kommentare.
Viele Grüße
Paul